Deux boulangers anticapitalistes brisent les règles et donnent leurs pains gratuitement

En région parisienne, dans la ville de Montreuil, Thomas et Pierre ont lancé un nouveau type de boulangerie en 2010. Autogérée, elle vend un pain de qualité, biologique, à des tarifs accessibles… Le tout en cultivant un esprit d’entreprise bien éloigné de celui que l’on connaît habituellement !

En effet, dans la boulangerie « La Conquête du Pain », il n’y a pas de patron. Toutes les décisions sont prises après consultation de chaque participant aux assemblées hebdomadaires. Sur le plan de la rémunération, pas question de générer des inégalités : tout le monde perçoit la même somme, à savoir 1 500 € par mois.

Si le partage et la gratuité constituent des valeurs essentielles pour ses fondateurs, l’établissement tient aussi à distribuer des produits de qualité. Aussi, tous les pains sont fabriqués avec une farine issue de l’agriculture biologique.

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